5 Gesundheitliche Vorteile von Ingwer

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Rhyan Geiger, RDN (registrierte Ernährungsberaterin) Beitrag vom 26.März.2025

Obwohl Ingwer oft unbedacht in der Küche verwendet wird, wirkt das Gewürz stark entzündungshemmend und ist reich an Antioxidantien. Die umfangreichen gesundheitlichen Vorteile von Ingwer können die Darmgesundheit, das Gewichtsmanagement, die Gesundheit von Frauen und vieles mehr unterstützen;

Wenn Sie sich schon immer gefragt haben, wie Produkte wie Ingwerwurzel, Ingwer-Vitamine und Ingwertee Ihre Gesundheit fördern können, sind Sie hier genau richtig. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Ingwerprodukte auf dem Markt zu erfahren und darüber, ob Sie von ihren gesundheitlichen Wirkungen profitieren können.

Was ist Ingwer?

Ingwer ist eine Pflanze (Zingiber officinale), deren würzige Wurzel häufig zum Würzen von Speisen und Getränken verwendet wird. Er verleiht Gerichten und Tees eine einzigartige Wärme und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ingwer wird seit Tausenden von Jahren als Kräutermedizin verwendet und ist heute ein beliebtes Hausmittel

Die Ingwerwurzel ähnelt der Kurkuma, obwohl ihre Geschmacksprofile und Farben sehr unterschiedlich sind. Frischer Ingwer kann im Ganzen verwendet werden, aber er ist auch in vielen anderen Formen erhältlich, wie z.B. als Ingwerpulver ;

Ingwer ist so viel mehr als nur eine Sushi-Beilage - er ist eine vielseitige Ergänzung zu Rezepten, hat einen hohen Nährwert und schmeckt gut.

Gesundheitliche Vorteile der Ingwerwurzel

Abgesehen von seinem ausgeprägten Geschmack bietet Ingwer weitreichende gesundheitliche Vorteile, die von der Unterstützung bei Darm- und Verdauungsproblemen bis hin zum Gewichtsmanagement, der Gesundheit von Frauen und mehr reichen;

Behandelt Übelkeit

Übelkeit ist kein Spaß. Glücklicherweise kann Ingwer in vielen Fällen helfen! Anstatt im Haus festzusitzen oder einen Krankensack mit sich herumzutragen, für den Fall, dass sich die Übelkeit zu etwas Größerem entwickelt, sollten Sie versuchen, Ihre Symptome mit Ingwer zu lindern.

Eine Vielzahl von Studien zeigt, dass Ingwer gegen Übelkeit helfen kann. Eine 2022 im Journal of Maternal, Fetal, and Neonatal Medicine veröffentlichte Überprüfung von Studien ergab, dass die Einnahme von Ingwer die Übelkeit bei schwangeren Frauen deutlich reduziert.¹ Gingerol, der Hauptbestandteil des Ingwers, könnte für diesen Nutzen verantwortlich sein.

Ingwerprodukte können hilfreich sein, wenn Ihnen im Auto oder bei der Fahrt übel wird. Mit ärztlicher Genehmigung können sie sogar für schwangere Frauen verwendet werden, die unter morgendlicher Übelkeit leiden. Die Verwendung von Ingwer gegen Übelkeit ist eine erschwingliche und wirksame Lösung.

Gewichtsregulierung

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Ingwer und dem allgemeinen Appetit geben könnte. Begrenzte Studien haben ergeben, dass Ingwer die Gewichtsabnahme ankurbeln kann, indem er den Appetit und das Hungergefühl verringert, was die langfristige Gewichtskontrolle unterstützen kann.^2,3 In den meisten Studien sahen die Teilnehmer jedoch keine Veränderungen in ihrer Körperzusammensetzung.

Es ist wichtig zu bedenken, dass viele Faktoren zu einer Gewichtsabnahme führen. Denken Sie daran, dass Ingwer allein wahrscheinlich nicht dazu beiträgt, Ihr Körpergewicht zu reduzieren. Ihr gesamter Lebensstil und Ihre Ernährung sollten ebenfalls berücksichtigt werden, wenn Sie versuchen, ein gesundes Gewicht zu erreichen ;

Kann Menstruationsschmerzen lindern

Über 80 % der Frauen leiden irgendwann in ihrem Leben unter Menstruationsschmerzen, was dazu führen kann, dass sie sich eingeengt fühlen und auf angenehme Veranstaltungen verzichten müssen.⁴ Ingwer ist entzündungshemmend und kann daher helfen, Menstruationsschmerzen wie Krämpfe zu lindern. Eine Studie aus dem Jahr 2021 in Cureus ergab, dass die dreimal tägliche Einnahme von Ingwerergänzungsmitteln bei der Linderung von Menstruationsschmerzen fast so wirksam war wie nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAID).⁵

Weitere Forschungen in diesem Bereich sind erforderlich; Ingwer scheint jedoch eines der besten natürlichen Heilmittel gegen Menstruationsbeschwerden zu sein und kann auch helfen, starke Menstruationsblutungen zu reduzieren .

Kann bei der Bekämpfung von Infektionen helfen

Es gibt nie einen guten Zeitpunkt, um krank zu werden. Der Schnupfen scheint immer dann aufzutauchen, wenn wir am meisten zu tun haben und wichtige Pläne haben. Um die Zahl der Krankheitstage zu verringern, sollten Sie sich mit Lebensmitteln ernähren, die reich an Antioxidantien sind und das Immunsystem stärken, wie Ingwer, Obst und Gemüse. Der Verzehr dieser stark antioxidativ wirkenden Lebensmittel kann dazu beitragen, die Häufigkeit und Dauer von Krankheiten zu verringern.

Ingwer kann helfen, Infektionen vorzubeugen. Und wenn Sie doch einmal krank werden, kann Ingwer Entzündungen lindern und bei Symptomen wie Halsschmerzen helfen. Ein warmes Glas Ingwertee ist das perfekte beruhigende Getränk für kranke Tage, wenn Ihr Körper eine Infektion abwehrt.

Kann eine gesunde Verdauung unterstützen

Die Forschung hat gezeigt, dass Ingwer ein wirksames Mittel gegen Übelkeit ist, aber er kann auch andere Vorteile für die Verdauung bieten sowie. Gingerol kann dazu beitragen, die Verdauung zu beschleunigen und die Darmtätigkeit zu verbessern. Ingwer kann auch Verstopfung, Blähungen und Verdauungsstörungen lindern und kann helfen, Magengeschwüre zu verhindern, die durch NSAIDS verursacht werden.⁶

Vorteile von Ingwertee

Tees werden seit Jahren medizinisch verwendet und bietenihre eigenen einzigartigen Vorteile. Ingwertee hat viele der gleichen Vorteile wie die Ingwerwurzel, ist aber einfacher zuzubereiten. Greifen Sie nach einer warmen Umarmung aus einer Tasse Ingwertee, um Ihre Gesundheit und Verdauung zu verbessern;

Obwohl Tee ein nahrhaftes Getränk ist, sollten Sie die Menge an aromatisierten Sahnezusätzen und Zucker, die Sie Ihrem Tee hinzufügen, begrenzen. Wenn Sie den Tee nicht allein trinken möchten, können Sie einen Schuss ungesüßte Milch hinzufügen.

Ginger Ale ist ein gängiges Mittel gegen eine Magenverstimmung. Ginger Ale mag zwar ein beruhigendes Getränk sein, aber es ist nicht so gesund, wie es klingt. Die meisten Ginger Ales enthalten mehr als 30 Gramm zugesetzten Zucker - einige der beliebten 20-Unzen-Flaschen enthalten sogar fast 60 Gramm! Die American Heart Association empfiehlt eine Begrenzung des Zuckerzusatzes auf 25 Gramm pro Tag für Frauen und 36 Gramm pro Tag für Männer.⁷ Anstatt zu zuckerhaltigen Getränken wie normalem Ginger Ale zu greifen, sollten Sie Ingwertee probieren;

Wie man Ingwer schält

Die Ingwerwurzel hat eine lästige Schale mit vielen Winkeln und Ritzen. Der Verzehr der Schale ist unbedenklich, doch sollte sie entfernt werden, um eine weniger faserige Textur zu erhalten. Obwohl das Schälen von Ingwer einschüchternd erscheinen mag, ist es einfacher, wenn Sie einen Löffel verwenden und vorsichtig nach vorne schälen, so wie Sie es mit einem Gemüseschäler tun würden, anstatt zu versuchen, ein scharfes Messer zu verwenden. Sie profitieren von den gesundheitlichen Vorteilen der Ingwerwurzel, egal ob Sie die Schale essen oder nicht.

Ingwer Risiken & Nebenwirkungen

Schwerwiegende Nebenwirkungen von Ingwer und Ingwer-Vitaminen sind selten, aber bei manchen Menschen kann es zu Sodbrennen kommen. Vermeiden Sie Ingwer und ingwerhaltige Produkte, wenn Sie eine Allergie gegen Ingwer haben.

Es ist immer ratsam, Ihren Arzt und/oder einen Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie Ihre Ernährung umstellen, um Ihre Sicherheit zu gewährleisten - vor allem, wenn Sie Medikamente einnehmen, die Wechselwirkungen mit Ingwer haben können.

Wenn Sie im Lebensmittelgeschäft eine ganze Ingwerwurzel kaufen, wählen Sie eine, die fest und ohne Falten aussieht und nicht verdorben oder verrottet zu sein scheint.

Ideen, um mehr Ingwer zu essen

Sind Sie bereit, mehr Ingwer in Ihre Ernährung aufzunehmen? Hier sind einige kreative Möglichkeiten, mehr von diesem Gewürz in Ihr Leben zu bringen! Wenn Sie den würzigen Geschmack von Ingwer mögen, verwenden Sie ihn wie andere Kräuter und Gewürze in Ihrer Küche. Probieren Sie doch einmal eine dieser Ingwer-Ideen aus:

Ingwer-Rührbraten mit Tofu: Tofuwürfel in einer Ingwer-Knoblauch-Sauce anbraten und Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Brokkoli hinzufügen.
Ingwer-Limetten-Dressing: Bereiten Sie ein pikantes Dressing zu, das Sie über einen Salat oder eine Schüssel träufeln können.
Ingwer-Zitrone Wasser mit Aufguss: Peppen Sie Ihr Wasser mit frischem Ingwer und Zitronenscheiben auf. Lassen Sie die Mischung einige Stunden ruhen, damit sich die Aromen entfalten können.

Neben der Zugabe von frischem Ingwer zu Rezepten und Getränken können Sie auch einige der vielen Ingwerprodukte , wie z.B. Ingwer-Vitamine, Kaugummis, Tee und gemahlener Ingwer, in Ihren Tagesablauf ein, um die gesundheitlichen Vorteile und den Geschmack dieses Gewürzes zu genießen;

Quellenangaben: